domingo, 5 de dezembro de 2010
The beginning...
Este blog nasceu como complemento a dietas e reeducação alimentar de várias pessoas.
No entanto eu tenho 1 passatempo, cozinhar.
Este passatempo já deu origem inclusivé velas...
Vou aproveitar este canto para ir mostrando o que se vai criando por aqui em dias de neura, dias de inspiração e dias de pura e simplesmente cozinhar para alguém comer.
quarta-feira, 28 de outubro de 2009
quarta-feira, 16 de setembro de 2009
quarta-feira, 9 de setembro de 2009
quarta-feira, 18 de fevereiro de 2009
Sugestão da semana...
Salmão em papelote, acompanhado de batata doce, bróculos e cenoura.
Ingredientes:
• 1 Posta de salmão por pessoa
• Chouriço de carne
• Paus de canela
• Vinho branco
• Vinho do porto
• Bacon
• Sal
• Pimenta
• Louro
• Concentrado de tomate
• Azeite
• Margarina
• Batata doce
• Cenoura
• Brócolos
Colocar uma posta de salmão por folha de aluminio ,temperar com sal, pimenta, louro, 1a 2 rodelas de chouriço, uma tira de bacon, 1 colher de concentrado de tomate, rodelas de cebola , 1 pau de canela, um fio de azeite, uma noz de margarina , regar com um pouco de vinho branco e um pouco de vinho do Porto.
Junto com cada posta de salmão colocar batata doce, bróculos e a cenoura - quantidade suficiente para 1 pessoa.
Todos estes ingredientes são q.b. (quanto baste), fecha-se a folha de alumínio de maneira que o molho não saia, vai ao forno.
Ingredientes:
• 1 Posta de salmão por pessoa
• Chouriço de carne
• Paus de canela
• Vinho branco
• Vinho do porto
• Bacon
• Sal
• Pimenta
• Louro
• Concentrado de tomate
• Azeite
• Margarina
• Batata doce
• Cenoura
• Brócolos
Colocar uma posta de salmão por folha de aluminio ,temperar com sal, pimenta, louro, 1a 2 rodelas de chouriço, uma tira de bacon, 1 colher de concentrado de tomate, rodelas de cebola , 1 pau de canela, um fio de azeite, uma noz de margarina , regar com um pouco de vinho branco e um pouco de vinho do Porto.
Junto com cada posta de salmão colocar batata doce, bróculos e a cenoura - quantidade suficiente para 1 pessoa.
Todos estes ingredientes são q.b. (quanto baste), fecha-se a folha de alumínio de maneira que o molho não saia, vai ao forno.
quarta-feira, 7 de janeiro de 2009
Sugestão desta semana - Seitan
E após 1 exame de matemática de arrancar os cabelos, nada melhor que compensar o desgaste com 1 delicioso seitan grelhado com cogumelos e natas, com a belissima companhia da Sandra, no Psi.
Em breve vou experimentar fazer seitan grelhado e ver o que me dizem as vozes da crítica.
O seitan com ananás está aprovado, por isso toca a experimentar!
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